冬日,土家人用油茶汤驱寒暖身。 张杏 摄土家人用传统方法制作油茶汤。 张杏 摄
土家人喝油茶汤的习俗代代相沿。 张杏 摄
土家人以粗茶、猪油、铁锅、旺火熬制油茶汤。 张杏 摄
近日,在湖北恩施土家族苗族自治州来凤县,土家族人以粗茶、猪油、铁锅、旺火熬制油茶汤,为家人和客人驱寒暖身。油茶汤是土家族的传统小吃之一,鲜,香、脆、滑,味美适口,油而不腻,提神解渴。土家人一日三餐都要喝油茶汤,这一古老习俗流传至今,成为当地特有的茶文化。
文旅部:国家级文化生态保护区建议名单公示****** 中新网1月12日电据文旅部网站消息,为加强非物质文化遗产区域性整体保护,进一步推进国家级文化生态保护区建设,文旅部组织开展了国家级文化生态保护实验区建设成果验收工作。经材料审核、实地暗访和专家评审等工作程序,确定了通过验收的国家级文化生态保护区建议名单,现予以公示。公示期为即日起5个工作日。 国家级文化生态保护区建议名单: 黔东南民族文化生态保护实验区 客家文化(梅州)生态保护实验区 大理文化生态保护实验区 陕北文化生态保护实验区(陕西省榆林市) 晋中文化生态保护实验区(山西省晋中市) (文图:赵筱尘 巫邓炎) [责编:天天中] 阅读剩余全文() ![]() 快盈官网地图 |